Bien choisir son vin pour la Saint Valentin

Que serait un repas de fête sans vin ? La Saint Valentin fait partie de ces belles occasions de l’année où vous aurez tout intérêt à garnir votre table de cette boisson prestigieuse. Parce qu'il est toujours difficile de savoir comment accorder vos mets avec le vin le plus approprié, nous vous aidons dans votre choix !

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Plutôt un vin rouge, rosé ou blanc ?

 

Véritable arme de séduction, stimulateur de passion et attrape cœur, le vin provoque plusieurs effets et est donc à choisir avec délicatesse. Pour éviter de faire les mauvais choix, vous feriez mieux d’apprendre à connaître les spécificités des différents vins et faire en sorte de vous renseigner à propos des préférences de votre conjoint(e) en matière d’alcool. Dans la liste des vins d’exception figure toujours le fameux vin rouge de Bordeaux ou de Bourgogne, anciens millésimes prestigieux. Si il ou elle préfère un vin plus délicat, optez pour un vin rosé, qui présente une faible teneur en alcool et est plus aisé à ingérer. Un vin blanc délicat doux, sec ou fruité, sera excellent à l’apéritif.

 

Accordez votre vin à votre menu de Saint Valentin !

 

À l’occasion de la Saint Valentin, beaucoup se démènent pour concocter un bon petit plat pour leur compagnon ou leur compagne. Nombreux sont ceux qui angoissent à l’idée de décevoir leur Valentin ou leur Valentine. Sortez-lui le grand jeu ! Votre magnifique dîner aux chandelles romantique (vous pourrez retrouver des idées de décoration de table sur Pinterest notamment) ne pourra être une totale réussite sans un menu raffiné, agrémenté d’un vin d’exception. Le choix du vin est très important. Il doit se marier à la perfection avec les mets que vous aurez choisis pour cette occasion. Si vous avez opté pour un menu à base de fruit de mer ou de volaille, une bouteille de vin blanc sera à privilégier. Grâce à sa finesse naturelle, elle séduira les palais délicats. Mais si vous comptez cuisiner un plat à base de viande rouge, le vin rouge sera alors l’idéal. Vous pouvez même vous en servir pour faire mijoter votre viande et lui donner un goût incroyable. Pour accompagner votre dessert, une bonne bouteille de vin blanc ou rosé mousseux pourra très bien remplacer la traditionnelle bouteille de champagne et s’accordera très bien avec toutes sortes de pâtisseries.

 

Pour l’occasion, sortez une bouteille d’exception !

 

La Saint Valentin est loin d’être une fête ordinaire, pour cette grande occasion, privilégiez les bouteilles d’exception à siroter dans de beaux verres à vin. N’hésitez pas à puiser dans la noblesse des cépages français. Ils possèdent de grands crus qui conviennent à tous les goûts et à toutes les bourses. Si l’on ne cite bien souvent que le célèbre vin de Bordeaux, souvent catégorisé comme le vin des femmes, d’autres sortes pourraient aussi enjôler le palais de votre douce Valentine. Si vous avez des doutes à propos de l’appétence de votre Valentine envers le vin, choisissez une bouteille de vin rosé, ça marche à tous les coups. Ce vin séduit les dames par son côté fruité et ses arômes délicats. À marier avec votre entrée, vos plats de résistance ou même votre dessert, ce vin pourra être dégusté tout au long du repas. Cette alternative à déjà fait ses preuves en matière de séduction...


Pour le vin c’est bon, mais pour le reste ?

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