Coffret des 13 desserts du Noël provençal

Coffret des 13 desserts du Noël provençal

Livraison : inconnu Frais de port : Offerts

Vendu par la boutique : Village-Gourmand.com

Catégories du produit : cadeau femme , cadeau homme , cadeau couple , cadeau senior , paniers cadeaux sucrés , cadeau gourmand , cadeaux de noël , paniers cadeaux

Note produit :

Description :

En Provence, le repas traditionnel de Noël est appelé "le gros souper".

Il se termine par un nombre rituel de treize desserts symbolisant le Christ et les douze apôtres.
Dressés sur une table recouverte de trois nappes, ils doivent être servis en même temps et chaque convive doit les goûter tous, pour que la nouvelle année soit placée sous de bons hospices !

* la pompe à huile, galette à l’huile d’olive et à l’eau de fleur d’oranger.
Elle ne devra jamais être coupée au couteau mais bien rompue comme le Christ le fit avec le pain.
Les fruits secs appelés "mendiants" représentent les quatre ordres religieux:
* les amandes pour les Carmes,
* les figues pour les Franciscains,
* les noisettes pour les Augustins et
* les raisins pour les Dominicains.
* le nougat blanc, symbole du Bien,
* le nougat noir, symbole du Mal,
* les dattes, rappellent que Jésus venait d'Orient,
* le calisson et le calinou, traditionnels du Pays d'Aix en Provence,
enfin les fruits de saison, avec:
* la pâte de coing,
* les oranges confites,
* les clémentines confites.


Dimensions du coffret: 22x18x12cm
Poids net 530gr
se conserve : dans un endroit sec.

est conditionné : Présentoir carton à trois tiroirs à dresser directement sur la table.

Référence : 24292

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